Блог Бултых.

AlenaMaj

22 марта 2017 07:44

offline

838

1

0

1

НА ПРИРОДЕ

метки: природа

...НА ПРИРОДЕ...

https://www.backbook.me/photo-51897aa784.html

Всего фото в этом сете: 2

Читать все комментарии (1)

0

ответить

AlenaMaj

22 марта 2017 07:40

offline

592

2

0

ОТДЫХ НА РЕЧКЕ

метки: пляж

...ОТДЫХ НА РЕЧКЕ...

https://www.backbook.me/photo-2a3b5c4ec8.html

Всего фото в этом сете: 3

Читать все комментарии (2)

0

ответить

AlenaMaj

22 марта 2017 07:35

offline

688

1

0

НА ПЛЯЖЕ ХУДЕНЬКАЯ

метки: пляж

...ХУДЕНЬКАЯ НА ПЛЯЖЕ...

https://www.backbook.me/photo-74ec416cc6.html

Всего фото в этом сете: 3

Читать все комментарии (1)

+1

ответить

AlenaMaj

22 марта 2017 07:30

offline

536

2

0

В ПОЛЕ

метки: природа

...В ПОЛЕ...

https://www.backbook.me/photo-c9d7726fbf.html

Читать все комментарии (2)

+2

ответить

AlenaMaj

22 марта 2017 07:28

offline

442

3

0

ОДУВАНЧИКИ

метки: природа

...ОДУВАНЧИКИ...

https://www.backbook.me/photo-72480499f0.html

Читать все комментарии (3)

0

ответить

AlenaMaj

22 марта 2017 07:22

offline

515

2

0

СРЕДИ ТРАВ

метки: природа

...В ТРАВЕ..

https://www.backbook.me/photo-58295da731.html

Читать все комментарии (2)

0

ответить

ЯЗараза

21 марта 2017 18:03

offline

501

1

0

Про красное и чёрное...

метки: #Красивое фото...

https://www.backbook.me/photo-f157a57ced.html

Всего фото в этом сете: 10

Читать все комментарии (1)

+4

ответить

ЯЗараза

21 марта 2017 17:54

offline

532

10

0

Ах... Ностальжи...

метки: #Про жизнь!

https://www.backbook.me/photo-86900a52f4.html

Читать все комментарии (10)

+11

ответить

ЯЗараза

21 марта 2017 17:53

offline

589

8

0

Настроение сегодня...))

метки: #Про жизнь!

https://www.backbook.me/photo-22166bf113.html

Читать все комментарии (8)

+5

ответить

ЯЗараза

21 марта 2017 16:34

offline

473

1

0

Как правильно пить коньяк...

метки: #Про жизнь!

Коньяк (неважно – французский он, армянский или дагестанский) – всегда дижестив (общее название напитков, подаваемых в конце еды. Считается, что дижестив помогает перевариванию пищи). Во всяком случае, в западноевропейской традиции. У французов существует знаменитое правило употребления коньяка – правило трех «С»: cafе, сognac, cigare (кофе, коньяк, сигара). Сначала обычно пьют кофе, потом коньяк, а потом выкуривают сигару. Курить сигару, а тем более сигарету, во время пития коньяка – дурной тон.

Однако американцы и русские, как всегда, идут своим путем. Не стал исключением и коньяк. В Новом свете его пьют и в качестве аперитива, к тому же разбавляя тоником, смешивая с вермутом «Martini». К счастью, обычно это не старые коньяки (чаще V.S или V.S.O.P.).

В России же коньяк принято закусывать лимоном. Если верить легенде – родоначальником этой традиции был император Николай I, который, попробовав как-то французский коньяк, нашел его слишком крепким. «Под рукой» у Его Императорского Величества ничего кроме лимона не оказалось. Так и пошло. Государю понравилось – он научил закусывать коньяк лимоном придворных. Постепенно традиция распространилась. Однако за пределы Российской империи, а позднее СССР и СНГ так и не вышла. Нигде в мире коньяк лимоном больше не закусывают. Дело в том, что сильный, резкий вкус цитрусового напрочь убивает тонкий коньячный аромат, заглушает вкус, послевкусие…
В общем, все, ради чего пьют коньяк, приносится в жертву сомнительному удовольствию съесть кусочек лимона. Этот «варварский», по мнению большинства европейцев, способ употребления коньяка так до сих пор и называется: «a la Nicholas».

Что до самой манеры употребления – коньяк напиток, если так можно выразиться, неспешный. Его принято согревать, долго держа бокал в руке, неторопливо, маленькими глоточками попивать за дружеской беседой или во время романтического свидания. В спокойной обстановке смаковать, наслаждаться гаммой вкуса, а не «хлопать» залпом. При подаче коньяк должен иметь температуру немного выше комнатной.

Из рюмок коньяк не пьют. Вернее, пьют, но лишь алкоголики, которым все равно. Они его и из пластиковых стаканчиков пьют. Но, не будем о грустном. Ныне можно выделить два основных типа коньячных бокалов. Прежде всего, это сниффер (от английского to sniff – нюхать). Этот бокал может вмещать в себя до 840 мл коньяка (естественно, в основном распространены менее вместительные экземпляры). Но наливать коньяк всегда нужно лишь до самой широкой части сниффера. Чаша бокала имеет шарообразную форму, сужающуюся кверху. Ножка – короткая. Собственно, сниффер считается классическим коньячным бокалом. Называется он так потому, что коньяк принято нюхать – суженная верхняя часть бокала этому способствует. Плюс шарообразная форма – такой бокал удобно держать рукой непосредственно за чашу и согревать коньяк. Во Франции вам, скорее всего, подадут коньяк именно в сниффере.

Другой вариант, сегодня, пожалуй, не менее популярный, – бокал, который по форме напоминает бутон тюльпана. Он также сужается в верхней части. Ножка у «тюльпана» длинная. Держат подобный бокал как раз за нее, словно винный. Так удобнее его вращать, распределяя коньяк по стенкам чаши, что бы он «дышал» кислородом. В принципе, из какого бокала пить коньяк: из сниффера или из «тюльпана» - зависит от индивидуальных предпочтений.

Хранить бутылку с коньяком стоит в вертикальном положении. Напиток не должен контактировать с пробкой. Если вы недопили коньяк, он остался в бутылке, то лучше перелить его в стеклянную посуду меньшего объема, обязательно с крышкой: долгий контакт с воздухом коньяку вреден.